Tin tức
Khám phá 2 loại phô mai sợi làm Pizza thêm hoàn hảo
14
Th12

Phô mai là nguyên liệu không thể thiếu cho một chiếc Pizza hoàn hảo. Chính vì vậy việc chọn một loại phô mai phù hợp, như phô mai sợi là điều quan trọng. Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu tìm kiếm sản phẩm phô mai sợi làm pizza, hãy tham khảo bài viết dưới đây. 

Có những loại phô mai làm bánh Pizza nào? 

Không khó để bắt gặp một chiếc Pizza được phủ lớp phô mai vàng ươm, kéo sợi trên các poster quảng cáo cho món bánh này từ các nhà hàng. Không chỉ giúp chiếc bánh pizza trở nên bắt mắt hơn, phô mai làm bánh pizza còn giúp chiếc bánh tròn vị.

Đó là sự kết hợp giữa vị mặn nhẹ và béo thơm mùi sữa của phô mai, kết hợp cùng vỏ bánh giòn cùng các nguyên liệu khác mang như sốt cà chua hay mật ong mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Vì thế, phô mai đã trở thành nguyên liệu gần như không thể thiếu cho các món bánh pizza, không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. 

phô mai sợi làm pizza

Phô mai làm bánh pizza trở nên tròn vị và bắt mắt hơn.

Có rất nhiều loại phô mai có thể được dùng làm topping cho món Pizza nhưng lý tưởng và hoàn hảo nhất vẫn là hai loại Mozzarella và Cheddar. Đây cũng là hai loại phô mai được khách hàng của New Viet Dairy ưa chuộng. 

Hai loại phô mai sợi làm Pizza chuẩn nhất hiện nay

Phô mai Pizza Mozzarella 

Mozzarella là loại phô mai đã quá quen thuộc với nhiều đầu bếp và cả người tiêu dùng. Mozzarella còn được xem là “linh hồn của một chiếc bánh Pizza hoàn hảo”. Vì sao thế?

Phô mai Mozzarella có nguồn gốc từ Ý, sản phẩm truyền thống được làm từ sữa trâu nước nhưng ngày nay, hầu hết các loại phô mai Mozzarella đều làm từ sữa bò. Đặc tính của loại phô mai này là khi tan chảy sẽ có sợi rất dài, vị dịu nhẹ, béo thơm nên thường được làm topping cho món Pizza, mì Ý, các món nướng/ đút lò hay gần đây là các loại phô mai que. 

Mozzarella có hình thức nguyên bản là dạng khối nhưng ngày nay để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Mozzarella được cắt lát, đặc biệt là bào sợi – hay thường được gọi là phô mai sợi làm bánh pizza. 

Phô mai sợi Mozzarella của nhãn Bottega Zelachi

Phô mai sợi Mozzarella thương hiệu Bottega Zelachi, thuộc New Viet Dairy. 

Dòng phô mai sợi làm pizza Mozzarella do New Viet Dairy phân phối khá đa dạng, đến từ các thương hiệu: 

  • Paysan Breton: Phô mai lát Mozzarella được đóng gói 160g tiện dụng, phù hợp cho kênh bán lẻ, khách hàng dùng tại nhà.
  • Bottega Zelachi: Phô mai ở dạng khối và bào với các khối lượng từ 100g đến 20kg, phù hợp cho mọi kênh bán lẻ, nhà hàng, quán ăn và khách hàng mua dùng tại nhà.
  • Conaprole: Phô mai Mozzarella Conaprole dạng khối được đóng gói dạng khối 5kg thích hợp dùng cho các nhà hàng và quán ăn. 
  • Arla: các loại phô mai Mozzarella dạng khối và sợi dành riêng cho các nhà hàng, quán ăn. 
Phô mai mozzarella khi được kết hợp với pizza

Phô mai mozzarella khi được kết hợp với pizza

Phô mai Pizza Cheddar

Phô mai Cheddar được New Viet Dairy nhập khẩu từ Úc và New Zealand, giữ được vị nguyên bản của sản phẩm. Phô mai Cheddar phù hợp trong ứng dụng cho các món Âu, đặc biệt với vai trò là một loại phô mai pizza.

Phô mai sợi Cheddar của nhãn Bottega Zelachi

Phô mai sợi Cheddar của nhãn Bottega Zelachi.

Cùng với Mozzarella, Cheddar cũng là một loại phô mai được nhiều khách hàng của New Viet Dairy ưa chuộng. Cheddar có vị mặn nhẹ, thơm mùi sữa rất đặc trưng và cheddar khi tan chảy có độ bao phủ bề mặt rất tốt. Vì thế cheddar thường được kết hợp với Mozzarella làm topping cho món Pizza giúp bề mặt bánh được bao phủ bởi lớp phô mai óng ánh, béo ngậy cùng với khả năng kéo sợi ấn tượng của Mozzarella. 

Không chỉ là một loại phô mai pizza, Cheddar còn có thể được cắt lát cho món bánh mì nướng, hamburger. New Viet Dairy hiện đang phân phối dòng phô mai Cheddar của hai nhãn Bottega Zelachi và NZMP. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, Bottega Zelachi cung ứng các sản phẩm phô mai Cheddar dạng khối và bào thành phô mai sợi làm bánh pizza từ 100g đến 2kg, phù hợp với nhu cầu của khách hàng dùng tại nhà, nhà hàng, quán ăn. Riêng sản phẩm Cheddar của NZMP phù hợp với các kênh sản xuất là nguyên liệu cho chế biến thực phẩm. 

Phô mai Cheddar với khả năng bao phủ lên bề mặt pizza

Phô mai Cheddar với khả năng bao phủ lên bề mặt pizza

New Viet Dairy – Đơn vị cung cấp phô mai sợi làm Pizza hàng đầu Việt Nam

Với kinh nghiệm 24 năm trong ngành nhập khẩu và phân phối thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu thực phẩm, công ty cổ phần Đại Tân Việt (New Viet Dairy) đã trở thành một trong những đơn vị cung ứng sản phẩm hàng đầu cho các đối tác chuyên nghiệp, danh tiếng trên khắp cả nước.

New Viet Dairy xây dựng hệ thống cung ứng sản phẩm và kênh bán hàng có thể đảm bảo dù khách hàng ở đâu cũng đều có thể mua được sản phẩm phô mai phô mai sợi làm pizza nhập khẩu có chất lượng tốt cùng giá tiền phù hợp nhất. 

Top